OFERTA
TRADYCYJNE RECEPTURY & LIVE COOKING
Odkryj nasze menu kulinarne
Conchiglioni z Pieczonymi Pomidorkami i Ricottą
Puszyste Muszle w Aromatycznym Sosie
Duże makaronowe muszle (conchiglioni) skąpane w gęstym, domowym sosie pomidorowym z nutą czosnku i bazylii. Wyjątkową świeżość i kremowość nadają daniu hojne porcje puszystej ricotty oraz soczyste, pieczone w całości pomidorki koktajlowe. To idealne połączenie słodyczy warzyw, delikatności sera i sycącego makaronu.
Rigatoni z Pesto Pistacjowym i Ricottą
Chrupiący Zielony Klasyk z Nuta Pistacji
Grube rurki makaronu rigatoni otulone aksamitnym pesto przygotowanym z prażonych pistacji, parmezanu, oliwy iNbsp;świeżych ziół. Danie serwujemy z kleksami delikatnej ricotty, która łagodzi intensywny smak pesto, oraz płatkami twardego parmezanu. Całość posypana jest posiekanymi, chrupiącymi pistacjami, tworząc niezapomnianą kompozycję faktur i smaków.
Spaghetti Carbonara z Guanciale
Włoska Klasyka na Ostro z Chrupiącym Guanciale
Tradycyjna, kremowa Carbonara przygotowana na bazie żółtek, parmezanu (ipecorino) oraz odrobiny wody z gotowania makaronu – bez użycia śmietany. Centralnym punktem dania są złociste, chrupiące kawałki sezonowanego guanciale, które nadają sosowi głęboki, dymny aromat. Makaron oprószamy obficie parmezanem, świeżo mielonym czarnym pieprzem i ozdabiamy gałązką tymianku.
Spaghetti Bolognese z Parmezanem
Sycąca Uczta w Domowym Stylu z Bogatym Sosem Mięsnym
Focaccia z Szarpaną Wieprzowiną
Soczysta, wolno pieczona wieprzowina w gęstym, aromatycznym ciemnym sosie, podana w puszystej rzemieślniczej focacci. Całość dopełniają duszona cebulka, grillowana papryka oraz świeże zioła.
Skład: Focaccia z rozmarynem, szarpana wieprzowina, sos ciemny, duszona cebula, grillowana papryka, świeże zioła.
Focaccia z Rozbefem
Krucha, długo pieczona wołowina połączona z aksamitnym sosem majonezowo-pieprzowym i pieczonymi pomidorkami. Wyjątkowej chrupkości nadają jej świeża czerwona kapusta oraz rukola.
Skład: Focaccia, wolno pieczony rozbef, sos majonezowy, pieczone pomidorki, czerwona kapusta, rukola.
Focaccia z Kurczakiem Curry
Aromatyczne kawałki kurczaka w złocistej marynacie curry, wykończone kremowym sosem ziołowym. Wyrazisty smak przełamują chrupiące prażone orzechy nerkowca i grillowane warzywa.
Skład: Focaccia, kurczak curry, sos ziołowo-curry, prażone orzechy nerkowca, pieczone pomidorki, duszona cebula.